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成都面食澳门彩票平台培训学校,川味面食澳门彩票平台灵活性强

发布日期:2019-09-10 14:48 作者:成都小吃培训 点击:

  川味面食主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣的川味面食能让味觉得到一次特殊的体验,川味面秉承四川料理的精髓,将四川面食的精华、浓香鲜美充分发挥,并且口味的多元化,让我们无论胃口大小,口味如何,都能选到自己想要的那一款美味。川味面食起源于四川地区,是一种以口味香辣刺激为主的著名特色名小吃,除了川菜以外,川味面食算的上是川菜的另外一种极致,由于味道的特殊,让品尝过的人都赞不绝口,直到如今已流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。
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面食培训内容:
1、原材料的识别及选择澳门彩票平台;
2、秘制红油的制作及保管工艺;
3、秘制高汤的熬制及保管工艺;
4、各种配菜制作的刀工澳门彩票平台;
5、各种臊子的炒制及保管工艺;
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;
7、各种面臊的制作方法和保存方法
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