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成都渣渣面食澳门彩票平台培训班哪里专业?学特色面食

发布日期:2020-06-23 13:44 作者:四川渣渣面食澳门彩票平台 点击:

渣渣面又称羊马渣渣面,是四川省成都市崇州市羊马镇著名的汉族小吃,该品在川西坝子可谓家喻户晓,从羊马镇到成都周围的区县,甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市,都有打着“渣渣面”招牌的小食店。四川成都崇州羊马镇的“查渣面”,在川西坝子可谓家喻户晓。渣渣面的关键辅料,为红油海椒和猪骨汤。
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1、渣渣的原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制澳门彩票平台和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
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