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早餐早点培训

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成都杂粮煎饼澳门彩票平台培训

发布日期:2018-08-26 15:38 作者:成都杂粮煎饼澳门彩票平台 点击:

   山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方澳门彩票平台。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。

       煎饼是鲁西南地区的主食之一,长期以来备受人们喜爱,煎饼中间加入葱花、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼。上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒,佐餐。煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深.

成都蜀味缘餐饮培训杂粮煎饼培训主要特色:,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。成都蜀味缘餐饮杂粮煎饼培训推着小车的商贩处在学校旁、写字楼旁、街边等,煎饼价格底廉,市场供不应求。

营养价值:杂粮就是粗粮,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有减肥之功效。如玉米还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

【学习内容】:

1. 杂粮煎饼的面粉和食料的选购。

2. 杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项

3. 杂粮煎饼的各种酱的调制。

4. 杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。

4. 杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。

5. 亲手备原材料,老师旁边检查指导。

6. 亲手操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

7. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

【培训配料】:

传统酱料:酱料。即由十几种香辛料合成,经过精心炒制的面酱、腐乳、辣椒酱,配已韭菜花、香葱、香菜。 

西式酱料:酸甜口味,配已火腿肠、胡萝卜丝、菜丝,荤素搭配,很适合时尚青年男女的口味。 

多种经营:以煎饼为主体,加盟商也可根据当地实际情况

学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关澳门彩票平台方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!